rassegna dei cuochi 2010

“Rassegna dei Cuochi 2010”

Trentaduesima edizione della Rassegna dei Cuochi a Villa Santa Maria. Enogastronomia e Cultura nel Borgo più gustoso d'Italia.

Il programma della kermesse enogastronomica si solgerà nei tradizionali tre giorni d'Ottobre coinvolgendo operatori del settore da tutto il mondo. Il prodotto biologico come energia salutare sarà il tema su cui si cimenterannno i professionisti dei fornelli. Il focus sarà centrato sul raggiungimento ed il superamento del record di presenze della scorsa edizione, tenendo ben presente il livello elevato di qualità offerto grazie alle grande passione per l'ospitalità della risorse umane della nostra realtà di piccolo borgo.

 

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Il Primo Cittadino di Villa Santa Maria
a Cividale del Friuli
per “La Ricetta del Sindaco”

Francescopaolo Falconio ospite d’onore dell’iniziativa dell’Unione Cuochi del Friuli Venezia Giulia e dal Civiform: grande successo per i suoi "Troccoli della Transumanza"

Cividale del Friuli (Ud), 18 marzo 2010 - Il sindaco di Villa Santa Maria, Francescopaolo Falconio, è stato l’ospite d’onore della quinta edizione del concorso regionale “La Ricetta del Sindaco”, che si è svolta ieri, mercoledì 17 marzo, presso il Civiform, il Centro di Formazione Professionale di Cividale del Friuli, in provincia di Udine.

segue in rassegna stampa ...

 

  • 6mila presenze!

    Campanile Villa Santa Maria

    Oltre 6mila presenze, 3mila pasti serviti, per la 31ma edizione della Rassegna dei Cuochi, tenutasi a Villa Santa Maria, dal 9 al 11 Ottobre. Soddisfatti gli organizzatori per un incremento pari al 30% rispetto all'edizione precedente. Appuntamento al 2010.

  • Il Patrono dei Cuochi

    San Francesco Caracciolo

    Nel 1996, infine, per la riconosciuta professionalità nell’arte culinaria dei Cuochi di Villa Santa Maria, con la richiesta della Federazione italiana Cuochi e con l’approvazione della Conferenza Episcopale italiana, la Santa Sede ha dichiarato San Francesco Caracciolo Patrono dei Cuochi d’Italia.

  • L’Olio Votivo

    olio votivo

    La processione commemorativa a San Francesco, il rito dell’accensione della lampada con l’Olio Votivo che a turno spetta alle Associazioni Regionali Cuochi provenienti da tutta Italia: Olio Votivo che manterrà accesa la lampada per 365 giorni… quest’anno è il turno del Friuli Venezia Giulia.

  • Concorso Delverde

    museo del cuoco

    Vincitore del concorso il piatto di Linguine integrali biologiche con ragù di gallo, salsicce bianche al finocchietto selvatico e scamorza sangrina per la valorizzazione dei prodotti del territorio, la miglior rivisitazione dei prodotti stessi e il gusto forte e gentile come l’Abruzzo.

 

Rassegna dei Cuochi
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Villa Santa Maria, CH 66047 ITALY
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